A

I

Gamberi in tempura
Fiori di zucca
al pezzo
Verdure fresche pastellate
Baccalà
con cipolla caramellata e crema di patate
Cozze fritte
I

Insalata di mare
Crostini
pecorino, alici marinate e marmellata di cipolle rosse
Gamberi bianchi
con schiacciata di patate profumate al limone
Salmone Lock Fyne
marinato agli agrumi con crostini e salsa yogurt
Pepata di cozze
Cozze al gratin
I

Tagliere di Prosciutto di Parma
Tagliere di mortadella classica
presidio Slow Food
Tagliere di salumi nazionali
Tagliere di formaggi
Masseria Fragnite selezione di 4 stagionature con marmellata…
Burrata Igp
Mozzarella fior di latte
Mozzarella di bufala
P

Risotto vialone nano
ai carciofi con guanciale croccante e pecorino
Tubettino al sugo di cozze
Spaghettone al ragù di pesce spada
Spaghetto alle vongole
Paccheri
con pomodorini, melanzane, basilico e cacio ricotta
Fave e cicorie
S

Entrecote di Cuberoll argentino
250gr
Entrecote di Manzetta Prussiana
250gr
Costata di podolica pugliese
400/500gr
Hamburger di Scottona
con patatine
Nodino di vitello
salvia e vino bianco
Tagliata di manzo argentino
con rucola e grana
Pezzetti di cavallo
Frittura di totani e gamberi
Pesce spada alla griglia
Salmone Lock Fyne piastrato
Pesce al carrello
secondo disponibilità, prezzo al Kg
C

Patate al forno
Patatine fritte fresche
Insalata
Verdura lessa
Grigliata di verdure
Invidia brasata
Radicchio trevigiano alla piastra
D

Sfogliatina Via Monti
Crema al caffè
Tiramisù
Panna cotta
Torta "Tagghiate"
Spumone nocciola / cioccolato
Spumone pistacchio / nocciola
Spumone caffè leccese
Spumone Cubano
B

San Cassiano narturale
San Cassiano frizzante
San Pellegrino
Coca cola
Coca cola zero
Aranciata
Birra Agricola
33cl
Birra Agricola
66cl
Birra Agricola Ambrata
33cl
Birra Fresca
33cl
Birra No Alcool
33cl
Birra Gluten Free
33cl
Krombacher
50 cl.
C

V

Bolina
Verdeca - Rosa del Golfo
Chardonnay
Chardonnay - Tormaresca
Greco di Tufo
Greco di Tufo - Cantina Sanpaolo
Fiano
Cantina San Paolo
Falanghina
Cantina Sanpaolo
Valle d’Itria
Verdeca - Li Veli
Valle d’Itria
Verdeca - Li Veli 375ml
Torre Mossa
Fiano - Li Veli
Amure
Fiano - Claudio Quarta
Bianco di Negramaro
Claudio Quarta
Flaminio
Verdeca - Vallone
Tenute Serra Nova
Fiano - Vallone
Giunco
Vermentino - Cantina Mesa
Giunco 500ml
Vermentino - Cantina Mesa
Pinot Grigio
Santa Margherita
Stilwhite
Chardonnay-Santa Margherita
Gewurztraminer
Kettmeier
Sauvignon
Kettmeir
Tinaia Salice Salentino
Cantina due Palme
Passo a due
Aleatico - Cantina due Palme
Moscato
Moscato Bio - Polvanera
Verdeca
Verdeca Bio - Polvanera
Minutolo
Minutolo Bio - Polvanera
Chardonnay
Chardonnay - Tormaresca 375ml
Muller Thurgau
Muller Thurgau - Kettmeir
Bianco dei Vespa
Fiano - Vespa
Le Fossette
Falanghina Bio - Alberto Longo
V

Rose Vallone
Negroamaro - Claudio Quarta
Rosa del Golfo
Negroamaro Malvasia Rosa del Golfo
Girofle
Negroamaro - Severino Garofano
Five Roses
Negroamaro - Leone De Castris
Tenute Serra Nova
Susumaniello - Vallone
Flaminio
Negroamaro - Vallone
Stilrose
Pinot Nero - Santa Margherita
Hype
Primitivo - Rosa del Golfo
Sususmaniello
Sususmaniello - Li Veli
Torrerose
Negroamaro - Li Veli
Calafuria
Negroamaro - Tormaresca
Furia di Calafuria
Negroamaro - Tormaresca
Rosato
Aleatico Primitivo Bio - Polvanera
Flarò
Negroamaro Aleatico - Vespa
Eos
Negroamaro - Vinicola Salentina
Donnadele
Negroamaro Bio - Alberto Longo
V

Buio
Carignano del Sulcis - Mesa
Duca D’Aragona
Negroamaro Malvasia - Candido
Cappello di Prete
Negroamaro - Candido
Salice Salentino
Salice Salentino - Candido
Maime
Negroamaro - Tormaresca
Torcicoda
Primitivo - Tormaresca 375 ml
Torcicoda
Primitivo - Tormaresca
Bocca di Lupo
Aglianico - Tormaresca
Neprica
Negroam. Prim. - Tormaresca
Trentangeli
Castel del Monte - Tormaresca
Elegia
Primitivo - Consorzio Produttori
Le Braci
Negroamaro - Severino Garofano
Selva Rossa
Negroam. Malvasia - Cantina Due Palme
Serre
Susumaniello - Cantina Due Palme
Passamante
Salice Salentino - Li Veli
Susumaniello
Susumaniello - Li Veli
Garrisa
Susumaniello - Li Veli
Primonero
Negroamaro - Li Veli
Masseria Li Veli
Negroamaro Cabernet - Li Veli
Li Fai
Salice Salentino D.O.P. - Tenute D’Agostino
Graticciaia
Negroamaro - Agricole Vallone
Vereto
Salice Salentino - Agricole Vallone 375ml
Vereto
Salice Salentino - Agricole Vallone
Vigna Flaminio
Brindisi D.O.P. - Agricole Vallone
Primitivo Salento
Primitivo - Agricole Vallone
Susumaniello
Susumaniello - Agricole Vallone
Anima di Negroamaro
Negroamaro - Tenute Emèra
Anima di Primitivo
Primitivo - Tenute Emèra
Oro di Emèra
Primitivo di Manduria - Tenute Emèra
Moros
Salice Salentino - Claudio Quarta
Portulano
Negroamaro Malvasia - Rosa Del Golfo
Primitivo
Primitivo - Rosa Del Golfo
Salice Salentino Riserva
Salice Sal. - Leone De Castris
Eloveni
Negroamaro - Leone De Castris
Villa Santera
Primitivo Di Manduria - Leone De Castris
Sevamara
Negroamaro - Cantina due Palme
Serre Sususmaniello
Cantina due Palme
Orion
Primitivo - Li Veli
Aglianico
Aglianico Bio - Polvanera
Primitivo
Primitivo Bio - Polvanera
Il Bruno dei vespa
Primitivo - Vespa
Andros
Negroamaro - Vinicola Salentina
Cacc'e Mmitte
Uva di Troia - Alberto Longo
B

Athesis
Brut Doc - Kettmeir
Athesis
Brut Doc Rosé - Kettmeir
Jacarando
Brut - Claudio Quarta
Jacarando
Brut Rosé - Claudio Quarta
Brut
Santa margherita
Brut rose'
Santa Margherita
Extra dry
Santa margherita
Marchese Antinori Cuvéè Royale
Franciacorta Docg
Cuvée Prestige
Franciacorta - Ca' del Bosco
Brut Bio
Polvanera
Brut Bio Rosé
Polvanera